黏性類中藥材含有豐富的黏性糖質，切片後易發黏，如玉竹、天冬、山藥、為確保其內汁液不外滲，適宜較中高溫度幹燥。尤其如山藥，澱粉含量較高，幹燥後易發脆破碎，要註意在切片或處理後及時進行幹燥，否則易變質。

油質類中藥材如當歸、枳殼、肉桂、牛膝，這類中藥材所含揮發油對溫度極敏感，當溫度過高會有油質溢出表面，易分解變質。因此幹燥時宜中低溫烘幹，防止冒油或色澤發黑，從而較好的保護藥效成分。

色澤類中藥材如人參片、黃芪、桔梗、澤瀉、金銀花、紅花、菊花等，幹燥後的色澤品相是這壹類中藥材品質的壹個重要的要素，因此不能用過高溫度烘幹，要註意中低溫變緩慢升溫，使中藥材均勻的吸收烘幹房內空氣的熱量，釋放出水分。