目前想要縮短辣椒的脫水幹燥時間，就要從辣椒的烘幹工藝，加工方式進行下手，此外還需要選擇合適的辣椒烘幹設備，才能有效的縮短辣椒烘幹時間，提高辣椒烘幹效率。
       正確的辣椒烘幹工藝：我們普遍采用分段幹燥法，即將含水率75%-85%的辣椒，初次烘幹到含水率65%踩堆發汗，發汗後再進行二次烘幹的方法。使用踩堆發汗在辣椒烘幹加工工藝中是壹個比較重要的步驟，可以直接影響辣椒的烘幹品質、烘幹時間、烘幹效率等。其實辣椒在經過打孔之後在進行烘幹的話，會比不打孔的辣椒烘幹時間上縮短了30%以上，並且打孔對辣椒烘幹品質不會有任何的影響。壹般情況下辣椒的烘幹溫度保持在55℃時，辣椒打孔烘幹的效果會比較好。                                                                                                                                                                                         辣椒烘幹房

       現在市面上常用的辣椒烘幹設備有烘箱、烘幹房和網帶式辣椒虛擬幣三種類型，不同的烘幹類型對辣椒的烘幹時間影響還是比較大的。日烘幹處理鮮辣椒2噸到十幾噸以上時，我們建議用戶使用網帶辣椒虛擬幣，采用這種辣椒烘幹設備壹般在4~6個小時即可完成烘幹。使用烘箱、烘幹房則需要8個小時，甚至是更長的烘幹時間，而且烘幹產量較大時也只能達到5噸以下，適合中小型加工廠或者個體戶進行辣椒烘幹使用。
                                                                                                                                                                                   網帶辣椒虛擬幣

       通過以上幾個方面就可以有效的縮短辣椒烘幹時間，不論辣椒品種如何都適用這幾種方式，我們國信作為專註辣椒烘幹設備生產的廠家，在辣椒烘幹方面有大量的客戶加工經驗可以借鑒，我們向您推廣對應的辣椒虛擬幣時，會同時提供辣椒烘幹工藝和烘幹技術服務，如果您有相關需求，可隨時與我們聯系，也可實地試機考察。