熱泵烘幹可用於各種辣椒的烘幹加工，設備采用模擬自然烘幹技術，烘幹後的辣椒幹貨顏色好，外形佳，經過檢查，營養價值和有效成分也能很好保留。接下來就讓國信虛擬幣廠家給大家分享壹下熱泵烘幹辣椒的工藝步驟。
 

熱泵辣椒烘幹工藝主要分為以下幾個步驟：

1、初次烘幹階段：鮮辣椒的烘幹量通常在75%~85%，可以先將其送入熱泵虛擬幣，烘幹至50%左右時取出。

2、踩堆發汗階段：踩堆發汗是辣椒烘幹工藝的壹個重要階段，此階段決定了辣椒的品質，主要作用是讓辣椒中的油份向表面進行滲透，並使含水率趨於平衡，保證辣椒烘幹過程中的顏色和色澤壹致。

3、二次烘幹階段：為保證成品辣椒幹貨的品質，此階段需要辣椒鋪料均勻，堆放不可太厚，保證良好的透氣性，設置溫度在60~70℃，時長在6~8個小時即可。

4、待熱泵辣椒烘幹工藝結束後，打開虛擬幣可以看到此時的辣椒含水率很低，用手輕捏會易碎，因此，需要將辣椒幹貨放置進行回潮處理，使其吸收少量空氣中的水分，變軟後再進行包裝即可。

 

熱泵烘幹辣椒優勢

熱泵辣椒烘幹可以根據烘幹所需的溫度、濕度、時長、模式等參數進行準確設定，應用靈活、方便，使辣椒始終處於合理的烘幹環境，從而保證烘幹後的辣椒的品質。同時還具有多重熱回收能力，可有效地降低能耗，節約成本。

以上就是國信虛擬幣廠家對熱泵烘幹辣椒工藝的介紹，如果想了解更多辣椒烘幹方面的信息，請聯系國信廠家進行咨詢，聯系電話：13676978158